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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 张勇）签订承诺书、轮流专题培训，目前，武汉市黄陂区1785名干部已成为食品安全督导员，督导食品企业主体14364家，包保督导率100%。

近日，为提升食品安全风险防控能力，保障食品安全“两个责任”落地落实，黄陂区全面摸清食品生产经营主体分布、规模、业态等，建立区、街、村（社区）干部包保食品企业主体工作机制，实行“干部分层、主体分级、层级对应”举措，包保干部签订《食品安全责任与任务承诺书》覆盖率100%，并对包保干部进行专题培训，让分层分级分片包干的每名干部都成为食品安全督导员。

据介绍，1785名干部包保全区14364家主体，数量居全市前列。

为进一步压实食品安全“两个责任”工作，推动末端发力、终端见效的食品安全监管机制落地见效，黄陂区食安办结合实际，起草了建立健全食品安全末端发力终端见效工作机制实施方案，协调三级包保干部开展督导检查，实行日通报制度。

黄陂区市场监管局建立“两个责任”工作分片包干联系制度，督促各市场监管所解决包保督导“不会”、发现问题“不能”、人员配备“不够”、风险清单“不清”、表单设置“不简”、管控记录“不符”等问题。

各街乡为确保工作落地落实，明确时间表、路线图、责任人，挂图作战、倒排工期、压茬推进。各市场监管所建立健全督导问题清单，深入查找企业落实主体责任存在的主要不足和突出问题，有针对性的提出措施并加快整改。

目前，该区已将各街乡“两个责任”工作完成情况纳入区级食品安全年度考核，对工作推进不力的，予以考核扣分，确保出现食品安全问题后找得到人、查得清事、落得了责。强化日常督促检查和重点督查，并将任务完成情况与包保干部年度考核等相结合，对责任落实不力的严肃追究责任。

黄陂区食安办、黄陂区市场监管局相关负责人介绍，将进一步对标任务，继续加强督查检查，完善长效机制。针对督查中发现的问题，对照剖析，边查边改，完善制度，真正把督查成果体现好、运用好，实现“两个责任”6个100%，公示牌、日常监督检查食品市场主体2个全覆盖。